Place to be: Weinbar Tipsy von Sternekoch Anton Schmaus

Der moderne Sitzbereich im Tipsy mit blauen Tischen, rosa Stühlen und Tresen vor einer orangenen Fliesenwand
Nele Weissenborn
Nele Weissenborn
Du betrittst die Weinbar. Im Tipsy ist es bunt, laut und ziemlich stylish. Ein Blick in die Weinkarte zeigt: Die Auswahl feiner Tropfen ist groß. Die Sommelière empfiehlt deiner Begleitung und dir einen deutschen Winzersekt zum Einstimmen in den Abend. Später folgen Riesling und ein japanischer Sake-Wein, der so gut ist, dass du ihn später mit nach Hause nimmst. Mit dem Wein Concept Store Tipsy haben Sternekoch Anton Schmaus und sein Team einen Ort in Regensburg geschaffen, der zeigt, wie cool und urban Weinverkostungen sein können.

Der Sternekoch Anton Schmaus betreibt in Regensburg bereits drei Lokale: die beiden mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Storstad und ASKA sowie das hippe Sticky Fingers. Neben Letzterem eröffnete er nun den Weinladen Tipsy zu Deutsch „beschwipst“

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Porträt von Anton Schmaus in seiner Tipsy Weinbar

Serviert werden im Tipsy vor allem Weine aus Deutschland und Frankreich, seltene Champagner sowie Bio- und Naturweine. Rund 70 Positionen führt die Karte des Ladens, zusammengestellt von Chef-Sommelière Anna Rupprecht. Die Preise für eine Flasche Wein aus dem Tipsy starten bei rund 10 Euro, zusätzlich bietet die Weinbar offene Weine aller Preisklassen an. Auch edle Tropfen und Sake-Weine aus Schmaus’ Sternerestaurants können dort verkostet und gekauft werden. 

Drei Highlights, die überzeugen

  • Die erlesene Weinauswahl von Top-Sommelière Anna Rupprecht
  • Die ungezwungene, lockere Atmosphäre
  • Die cool-urbane und originelle Inneneinrichtung
Außenfassade der Tipsy Weinbar

Weinbar Tipsy: Ein gelungenes Gesamtpaket

Die Wine-Concept-Bar von Anton Schmaus überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch mit ihrem poppigen Interieur, welches entfernt an eine stylish-bunte Küche erinnert. Das ist gewollt, sagt Anton Schmaus: „Unsere Kunden sollen sich im Tipsy fühlen wie bei Freunden in der Küche. Wir zeigen, dass man Wein nicht nur in muffigen Gewölbekellern präsentieren kann, sondern in einem urbanen Ambiente.“ 

Die wichtigsten Infos zum Wine Concept Store Tipsy im Überblick:

Adresse: Watmarkt 5, 93047 Regensburg

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag ab 16:30 Uhr

Weinkarte: rund 70 Positionen mit Fokus auf deutschen und französischen Wein; außerdem eine Auswahl an Sake-Weinen

Weitere Highlights: die Lage in der schönen Regensburger Altstadt direkt neben dem Restaurant Sticky Fingers von Anton Schmaus, das für die Zeit vor oder nach der Weinverkostung mit einer interessanten, internationalen Speisekarte überzeugt

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