Das feine und farbenfroh gestaltete Restaurant Esszimmer nahe der Salzburger Innenstadt an der Salzach gehört zu den wohl besten Restaurants der Mozart-Stadt. Seit 2004 verwöhnen Spitzenkoch Andreas Kaiblinger und sein Team ihre Gäst:innen mit klassischen, raffinierten Speisen aus erlesenen Produkten.
Good to know: Das Esszimmer Salzburg gehört zu den mehr als 2.000 Partnerrestaurants von American Express weltweit, in denen Inhaber:innen einer Platinum Card ihr jährliches Restaurantguthaben von 150 Euro einlösen können.
Salzburger Schmankerl mit Pfiff
Im Esszimmer Salzburg kannst du individuelle Gerichte à la carte wählen oder dich zwischen drei verschiedenen Menüs aus fünf bis sieben Gängen entscheiden.
Das „Menü Esszimmer“ und das „Menü Andreas Kaiblinger“ überzeugen mit feinen Fisch- und Fleischkompositionen. Ob Taubenbrust-Dim Sum vom geschmorten Haxerl, dazu passierter Brokkoli und Zwiebelgel, Jakobsmuschel auf passiertem Fischcurry mit grünem Spargel oder Kalbsrücken mit Radicchio, Spargel und Petersilie – die regelmäßig wechselnde Karte verspricht so einiges.
Und Andreas Kaiblingers individuelle Zubereitungen enttäuschen nicht. Auch das rein vegetarische „Menü Grün“ ist eine Geschmacksexplosion. Hier kommen zum Beispiel Austernpilze an Sellerie und Zwiebeln, ein Zucchini-Sandwich mit Linsencurry und vegetarische Grammel Knödel auf die Teller.
Drei Highlights, die überzeugen
- Weinbegleitung zu jedem Menü
- Sehr gute Auswahl an aromatischem Käse
- Regelmäßig stattfindende Kochkurse
Sterneküche auf Einladung von Amex kosten
Nicht nur geschmacklich überzeugt die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche. Auch optisch machen die Kreationen einiges her. Damit passen sie genau in das elegante und gleichzeitig gemütliche und moderne Interieur des Esszimmers.
Kein Wunder, dass das Restaurant zu den Top-Lokalen Salzburgs zählt – und umso besser, dass dich Amex hierhin einlädt.
Die wichtigsten Infos zum Restaurant Esszimmer Salzburg im Überblick:
- Auszeichnungen: 1 Michelin-Stern, 4 Hauben des Gault&Millau
- Geschmacksrichtung: gehobene, klassische, internationale Küche
- Vegetarisch: ja
- Außenbereich: ja, gemütliche Terrasse auf dem Hinterhof
- Barrierefrei: ja
- Hunde erlaubt
- Sonntags, montags und an Feiertagen geschlossen
Ganz in der Nähe
Das Esszimmer liegt unweit der Salzburger Altstadt, die seit 1996 zur Liste der UNESCO-Welterbestätten zählt. Wie wäre es also nach dem Essen mit einem Spaziergang durch die verwinkelten Gassen und entlang vieler mittelalterlicher Gebäude? Wohin es dich auch verschlägt – die österreichische Stadt hält einige Sehenswürdigkeiten für dich bereit.
Möchtest du die Vorteile für Amex Karteninhaber:innen im Esszimmer Salzburg, in vielen weiteren Restaurants sowie im Alltag und auf Reisen nutzen? Dann beantrage noch heute deine Amex Platinum Card.
