- The Table Kevin Fehling: 3-Sterne-Klassiker
- bianc: Zwei Sterne im Hafenviertel
- clouds – Heaven’s Bar & Kitchen: Über den Wolken
- coast by east: Sushi kreativ
- Gallo Nero: Der Lieblingsitaliener
- Bootshaus Grill & Bar: Steaks für Gourmets
- Hanseatisch genussvoll
The Table Kevin Fehling: 3-Sterne-Klassiker
Kevin Fehling ist einer der jüngsten 3-Sterne-Köche in Deutschland. In seinem The Table in der HafenCity hat er einen besonderen Ort selbstverständlicher Eleganz geschaffen.
An einem einzelnen geschwungenen Tresen aus dunklem Kirschbaumholz wirst du mit einem Menü der Extraklasse verwöhnt. Der besondere „Esstisch“ ermöglicht Geselligkeit und Privatsphäre, auch Sitzgruppierungen unterschiedlicher Größe sind möglich.
Das The Table ist ein unkonventionelles 3-Sterne-Restaurant. Es ist gediegen luxuriös und dabei ein entspannter Ort zum Essen. Dank der offenen Küche kannst du die Zubereitung der Speisen verfolgen – schon das ist ein Genuss.
Auf der Karte
Kevin Fehling bietet seinen Gäst:innen ein handwerklich perfektes Menü mit modern interpretierten klassischen Gerichten. Ausgefallene Aromenkombinationen entstehen durch kulinarische Einflüsse aus aller Welt. Auf der Karte stehen zum Beispiel Labskaus und indischer Taco oder ungestopfte Gänseleber mit Brombeere, Shiso, Ponzu und Norialgen.
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Adresse: Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg
bianc: Zwei Sterne im Hafenviertel
Zwei Michelin-Sterne schmücken das mediterrane Restaurant bianc im Hamburger Hafenviertel. Erkocht hat sie Patron und Küchenchef Matteo Ferrantino mit seinem Team.
Der Apulier Matteo Ferrantino hat fünf Jahre mit, wie er selbst sagt, „den besten Chefs der Welt“ wie Eckart Witzigmann und Roland Trettl gearbeitet, bevor er sich 2017 mit seinem Restaurant in der HafenCity selbstständig machte.
Die Architektur des bianc soll an die Piazza seines Heimatorts erinnern. Besonderer Hingucker ist ein Olivenbaum des familiären Anwesens, der hierher verpflanzt wurde. Architektin Julia Erdmann schuf so eine moderne, schicke Piazza-Interpretation.
Auf der Karte
Zur Wahl stehen dir die Menüs Emotion und Garten. Beide beginnen mit einer Auswahl allerfeinster Amuse-Bouches, darunter das Apfel-Gazpacho und eine Austernperle. Auch die Hauptgänge, darunter ein Radicchio Trevisano Risotto mit Trüffel oder das Atlantik Hummer Ravioli in Champagnersoße, lassen keine Gourmetwünsche offen.
Adresse: Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg
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clouds – Heaven’s Bar & Kitchen: Über den Wolken
Das clouds – Heaven’s Bar & Kitchen ist das höchste Restaurant Hamburgs. Es befindet sich im 23. Stock der sogenannten Tanzenden Türme an der Reeperbahn. Entworfen wurde das Gebäude vom Stararchitekten Hadi Teherani.
Neben dem kulinarischen Genuss bleibt von einem Besuch im clouds der traumhafte Blick über Hamburg in Erinnerung: weit über die Elbe, den Spielbudenplatz, den Michel und andere Hamburger Sehenswürdigkeiten. Bei gedämpftem Licht und auf bequemen lederbezogenen Sesseln verbringst du einen kulinarischen Abend quasi über den Wolken.
Auf der Karte
Das clouds bietet eine herausragende Crossover-Küche mit saisonalen und regionalen Produkten. Dich erwartet eine große Auswahl an Vorspeisen, feinen Fleisch- und Fischgerichten und genauso dekorativen wie geschmackvollen Desserts. Auch vegane und vegetarische Gerichte stehen auf der Karte. Und für alle Speisen und Getränke im clouds kannst du dein Restaurantguthaben von Amex einlösen.
Adresse: Reeperbahn 1, 20359 Hamburg
150 Euro Restaurantguthaben für den kleinen Hunger und den großen Appetit
- BLESS Restaurant: Indochinesische Wurzeln und westliche Impulse vereinen sich in dem Restaurant am Eppendorfer Weg zu einer modernen Fusion mit vielfältigen Aromen.
- Hansekai: Modernes Design und hanseatische Tradition schaffen im Herzen von Hamburg-Wilhelmsburg ein behagliches Ambiente. Die Terrasse bietet eine schöne Aussicht auf den Elbkanal und die Küche erlesene Burger, köstliche Pasta oder Gerichte aus Meer und Land.
- Tschebull: Im Levantehaus in der Mönckebergstraße erwartet dich österreichische Küche, vom Wiener Kalbsschnitzel bis zum Kaiserschmarrn. Dazu gibt’s ausgezeichnete Weine.
- Bootshaus an der Alster: Idyllisch direkt am Wasser gelegen, kannst du dich in dem Lokal von Amex zu Austern, Sushi oder Steak einladen lassen.
- ALEX: Von morgens bis abends ist das ALEX alles in einem: Café, Bistro, Restaurant und Bar. Die beiden Hamburger Restaurants sind ein entspannter Treffpunkt für viele Gelegenheiten an Elbe und Alster.
- BLOCK HOUSE: An 13 Standorten kannst du in der Hansestadt die ausgezeichneten Steaks im BLOCK HOUSE Hamburg verspeisen.
- Jim Block: Appetit auf einen Premium-Burger? Bei Jim Block kannst du ihn an neun Standorten in Hamburg stillen. Das Steakfleisch kommt direkt aus dem Aufzuchtprogramm von BLOCK HOUSE. Es sind auch vegane und vegetarische Alternativen im Angebot.
- Luigi’s: Das nahe der Hamburger Landungsbrücken gelegene Restaurant ist der perfekte Anlaufpunkt für Fans authentisch italienischer Küche. Im Luigi’s bekommst du knusprige Pizzen aus dem Holzofen und hausgemachte Pasta bei herzlicher Atmosphäre und mediterranem Flair.
coast by east: Sushi kreativ
Schon von außen ist das coast by east ein Hingucker: Die auffällig geschwungene Dachkonstruktion ist dem Flügelschlag einer Möwe nachempfunden. Starke Proargumente für das Hamburger Restaurant sind die traumhafte Lage an den Marco-Polo-Terrassen mit Blick auf die Elbphilharmonie – und natürlich die moderne asiatische Küche.
Das Restaurant selbst ist lichtdurchflutet, mit offenem Sushi-Tresen in der Restaurantmitte. Im Sommer verschmelzen die große Terrasse und das eigentliche Restaurant zu einem Bereich, in dem du deinen Restaurantgutschein von Amex einsetzen und eines der besten Sushis in der Hansestadt probieren kannst.
Auf der Karte
Für seine frischen Sashimi-Scheiben, Nigiris, Maki Rolls und bunte Inside-out-Rolls mit kreativen Füllungen, Toppings und Soßen ist das coast by east bekannt. Außerdem werden Tellergerichte mit Fleisch und Fisch sowie vegetarische und vegane Spezialitäten aus der asiatischen Küche angeboten. Optimalerweise bestellst du sie im Family-Food-Style: Viele kleine Speisen stehen in der Tischmitte zum Teilen.
Adresse: Großer Grasbrook 14, 20457 Hamburg
Gallo Nero: Der Lieblingsitaliener
Wer Italien in Hamburg sucht, der wird im Gallo Nero in Winterhude fündig. Seit Jahrzehnten begrüßt der gebürtige Sizilianer Corrado Falco Stammkund:innen und neue Gäst:innen gleichermaßen herzlich und verwöhnt sie mit hervorragenden italienischen Spezialitäten. Unterstützung erhält er dabei inzwischen von seiner Tochter Nina.
Sein Restaurant ist eine Mischung aus Wohnzimmer, Weinladen und Feinkostgeschäft. Tagsüber können im zum Lokal gehörenden Geschäft Spezialitäten gekauft und kleine Gerichte genossen werden.
Auf der Karte
Vitello tonnato, Penne all’arrabbiata, Saltimbocca alla Romana, Scampi alla griglia: Im Gallo Nero gibt es das ganze Programm italienischer Klassiker, für die die italienische Küche so liebenswert ist.
Adresse: Sierichstraße 46, 22301 Hamburg
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Bootshaus Grill & Bar: Steaks für Gourmets
Das Bootshaus in der HafenCity ist ein entspanntes, exzellentes Steakhouse mit Bar. Dessen freundliches Service-Team hat sich vorgenommen, dir „jeden Wunsch zu erfüllen, bevor du ihn überhaupt selbst empfindest“.
Neben dem aufmerksamen Service machen der Blick auf die Elbe und die offene Küche den Charme dieses Lokals aus, in dem du deinen Restaurantgutschein in Hamburg einlösen kannst. Ansonsten geht es weniger um die Einrichtung als um die ausgezeichnete Qualität der Gerichte.
Auf der Karte
Wie der Name schon sagt, hat sich das Bootshaus Grill & Bar auf avancierte Grillgerichte und Steak-Cuts wie etwa das Rib-Eye „Jack’s Creek“ oder das Duroc-Schweinekotelett spezialisiert. Dazu gibt es eine große Auswahl hervorragender Beilagen, die das Gourmetherz erfreuen. Auch die Weinauswahl und die Cocktails an der Bar lassen keine Wünsche offen.
Adresse: Am Kaiserkai 19, 20457 Hamburg
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Hanseatisch genussvoll
Die Hamburger sind für ihr Understatement bekannt. In den Restaurants zeigt sich das in gediegener Eleganz, schnörkelloser Modernität oder gemütlicher Rustikalität. Es ist nicht überraschend, dass in der Hafenstadt Fischgerichte sehr beliebt sind. Sie werden in vielen Variationen, mal exotisch mal typisch norddeutsch, serviert.
Doch dass Hamburg das Tor zur Welt ist, zeigt sich auch auf den Speisekarten der Lokale in der Hansestadt. Das Beste dabei: In allen hier vorgestellten Lokalen kannst du als Inhaber:in einer Platinum Card von American Express dein Restaurantguthaben einlösen.
Und falls du deinen Kurzurlaub in Hamburg über den Online-Reiseservice von American Express buchst, erwarten dich mit deiner Platinum Card weitere Vorteile, etwa ein kostenloses Upgrade beim Buchen eines Mietwagens oder Zimmerupgrades (nach Verfügbarkeit) in den Amex Partnerhotels.
