Amex Life ON: Auf Genießertrip mit Gastkoch Vadim Otto Ursus in Hamburg

Eine gemütlich eingerichtete Hotellobby mit dunkler Schrankwand, Sesseln in Grau- und Gelbtönen und einer großen Glasfront mit Blick auf die Terrasse
Redaktion AMEXcited
Redaktion AMEXcited
Du checkst im Boutiquehotel The George im lebenslustigen Hamburger Stadtteil St. Georg ein. Später nimmt dich Gastkoch Vadim Otto Ursus mit auf eine „Culinary Quest”, bei der du ihn Schritt für Schritt zu einem einzigartigen Dinner begleitest. Klingt gut? Dann sichere dir jetzt mit Amex Life ON dein Erlebnis-Upgrade für eine unvergessliche Zeit in Hamburg.
  1. Ein Upgrade für alle Sinne
  2. On Tour mit dem renommierten Gastkoch
  3. Einzigartiges Dinner und Frühstück
  4. Dein Weg zur Amex Life ON Experience

Ein Upgrade für alle Sinne

Dieses Upgrade für Gourmets ist mit Geld nicht zu kaufen: Im Rahmen unserer Reihe Amex Life ON und in Zusammenarbeit mit Design Hotels vergibt American Express® fünf exklusive kulinarische Erlebnispakete im Hamburger Boutiquehotel The George.

Die Teilnehmer:innen des Amex Life ON Erlebnisses erwartet ein inspirierender Kurztrip inklusive unvergesslichem Dinner mit dem Berliner Koch Vadim Otto Ursus, der mit seinen innovativen kulinarischen Ideen und zwei eigenen Restaurants seit geraumer Zeit für Aufsehen in der Gastroszene sorgt.

Vadim Otto Ursus – Vita auf einen Blick

  • In Berlin 1992 geboren und aufgewachsen
  • Ausbildung bei Neugrüns Köche in Prenzlauer Berg
  • Lehr- und Wanderjahre in Skandinavien und Mexiko, dort unter anderem Zusammenarbeit mit Starkoch René Redzepi vom weltberühmten 3-Sterne-Restaurant Noma
  • 2019 Rückkehr nach Berlin, Eröffnung des eigenen Restaurants otto​
  • 2023 Eröffnung eines zweiten Restaurants in Berlin namens Trio
  • Regelmäßige kulinarische Reisen mit Gastauftritten in internationalen Küchen, zum Beispiel in Marseille oder New York​

On Tour mit dem renommierten Gastkoch

Als Befürworter regionaler Produkte in der Küche bezieht Vadim Otto Ursus die Zutaten für seine Restaurants von kleinen Biohöfen und Produzenten aus der Berliner Umgebung und baut zudem in einem eigenen kleinen Garten einzelne Zutaten für seine Küche an.

Was bei der Auswahl der Zutaten zählt und generell beim Kochen wichtig ist – über solche und weitere Fragen kannst du mit Vadim Otto Ursus fachsimpeln, wenn du zu den glücklichen Teilnehmer:innen der Experience zählst. Gemeinsam besucht ihr unter anderem einen Forellenhof in Schleswig-Holstein und bringt von eurem Trip ausgewählte Zutaten fürs Dinner mit.

Einzigartiges Dinner und Frühstück

Nach der Rückkehr erwartet dich in der Private Library des The George Hotel Hamburg ein Aperitif, bevor du gemeinsam mit den anderen Teilnehmer:innen das von Vadim Otto Ursus zubereitete unvergessliche Abendessen genießt.

Bei After-Dinner-Drinks und musikalischen Vibes von DJ Dena, kuratiert von Riaa Bar, lässt du den Abend ausklingen. Und am nächsten Morgen genießt du ein köstliches Frühstück mit Add-Ons by otto, bevor du auscheckst und mit einem inspirierenden Erlebnis im Gepäck die Heimreise antrittst.

Must-know: Das Upgrade in Hamburg ist der Auftakt einer Reihe kulinarischer Erlebnis-Upgrades mit Amex und unterschiedlichen Gastköch:innen. „A Culinary Quest” findet auch Ende August im Kölner The Qvest Hotel sowie Mitte September im Berliner Hotel Wilmina statt.

Dein Weg zur Amex Life ON Experience

Du möchtest die neue Generation des Casual Fine Dinings bei diesem exklusiven Upgrade mit all deinen Sinnen spüren? So sicherst du dir das Erlebnis-Upgrade:

Falls du kein Glück hast, halte die Augen und Ohren offen für die nächsten Amex Life ON Experiences im August in Köln und im September in Berlin, um dort dein unvergessliches Erlebnis-Upgrade mit Amex zu genießen.

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American Express Card
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