Frische, leichte Küche mit Auszeichnung
Sich wohlfühlen, genießen und wiederkommen – das sind die drei Dinge, die sich Spitzenkoch Eric Werner und sein Team für die Gäst:innen des Kölner Restaurants wünschen.
Und die Voraussetzungen könnten nicht besser sein: Seit 2019 werden im astrein in Köln kreative Speisen mit handwerklicher Präzision und Leidenschaft serviert, in eher legerem, aber dennoch stilvollem Ambiente. Das kommt auch bei den Kritiker:innen des Guide Michelin an, die die frische, leichte Küche im astrein mit einem Michelin-Stern auszeichneten.
Nice to know: Mit deiner Amex Platinum Card erhältst du ein jährliches Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro, das du für die Sterneküche im astrein in Köln einlösen kannst.
Drei Highlights, die überzeugen
- Jeden Donnerstag eine kulinarische Reise in ein bestimmtes Land mit passendem Drei-Gänge-Menü
- Halboffene Küche, die aus dem Gastraum einsehbar ist
- Sous-Chefin Mona Baumgarten, die seit Tag eins im astrein dabei ist
Mit Amex kreative Menükompositionen probieren
Die ausgezeichnete Küche im astrein wird in regelmäßig wechselnden Vier- bis Sieben-Gänge-Menüs angeboten. Möchtest du kein Menü speisen, kannst du die einzelnen Gänge à la carte wählen. Neben Fisch- und Fleischgerichten steht zudem immer eine vegetarische Variante zur Auswahl.
Ein Beispiel aus der Speisekarte liest sich fast wie ein Gedicht: angefangen mit weißem Spargel in Holunderblütenvinaigrette mit Pfifferlingssalat, Mispeln und grünen Mandeln über pochierten Hagebuttengrießknödel mit Frühlingsgemüse und Oliventapenade bis zu Mascarpone Gâteaux mit Apfel-Basilikum-Sorbet, Joghurt-Baiser und Sauerampfersud.
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Gut sortierte Getränkekarte
Zu jedem Gang kannst du dir vom Serviceteam einen zum Essen passenden Wein empfehlen lassen. Die Weinkarte im astrein in Köln ist sehr umfangreich. Sie führt mehr als hundert Positionen, vor allem aus Deutschland und Europa. Auch gut sortierten, alkoholfreien Wein kannst du zu deinen Speisen wählen.
Die wichtigsten Infos zum astrein im Überblick:
- Auszeichnungen: 1 Michelin-Stern, 3 Hauben des Gault&Millau
- Geschmacksrichtung: modern interpretierte, klassische Gerichte mit internationalen Akzenten
- Vegetarisch: ja
- Außenbereich: nein
Ganz in der Nähe
Das astrein liegt im Agnesviertel, nördlich der Kölner Altstadt. Von der nahen S-Bahn-Haltestelle Hansaring auf kommst du schnell in die angesagtesten Kölner Bars. Hast du Lust zu shoppen, kannst du zum Beispiel nachhaltige und grüne Mode in Fair-Fashion-Läden erwerben, hast du Lust auf Sport, besuche doch einen der Kölner Boulder-Spots.
Möchtest du die Vorteile für Amex Karteninhaber:innen im astrein in Köln, in weiteren Restaurants sowie im Alltag und auf Reisen nutzen? Dann beantrage noch heute deine Amex Platinum Card.
