Mainhattan wird sie auch genannt: Frankfurt, die Bankenstadt mit den Wolkenkratzern, ist auch kulinarisch auf hohem Level. Die Metropole am Main hat einige Lokale mit Küche auf höchstem Niveau zu bieten. Asiatische Küche, französisch, vegan – wir stellen fünf Frankfurter Restaurants vor, die mit Sternen vom Guide Michelin geadelt wurden.
Das 2-Sterne-Restaurant Lafleur gehört als Mitglied der internationalen Spitzengastronomievereinigung Les Grandes Tables du Monde zu den besten Restaurants weltweit. Küchenchef Andreas Krolik ist berühmt für seine Fischgerichte und anspruchsvollen veganen Menüs. Er selbst bezeichnet seine Küche als klassisch-zeitgemäß.
Der Guide Michelin schreibt über den Lafleur-Küchenchef Krolik: „Er verbindet exzellente Produkte zu einem intensiven und absolut stimmigen Geschmacksbild. Beeindruckend die Präzision, toll die Aromentiefe.“ Der Glasanbau des Gesellschaftshauses Palmengarten, in dem das Lafleur sich befindet, bietet den passenden Rahmen für dieses exzellente Frankfurter Restaurant.
Nice to know: Das Weingut Château Lafleur im Weinbaugebiet Pomerol war Inspiration bei der Namensfindung des Restaurants.
Adresse: Palmengartenstraße 11, 60325 Frankfurt am Main
Hell und einladend: die Räumlichkeiten im Lafleur.
Entdecke das neue Restaurantguthaben von American Express: Mit der Platinum Card sicherst du dir jährlich 150 Euro Guthaben für die besten Restaurants in Deutschland und der Welt.*
Seit 1998 wird Erno’s Bistro regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Patron ist Eric Huber, seinen Namen hat das Restaurant vom Gründer Erno Schmitt, dessen Mitarbeiter Huber vor vielen Jahren war. Im Erno’s Bistro wird französische Küche auf Sterneniveau serviert, unter der Leitung von Küchenchef Valéry Mathis.
Das Restaurant ist edel – und gleichzeitig ein Wohlfühlort. Die Räumlichkeiten sind urig-liebevoll eingerichtet, das Serviceteam ist freundlich und eingespielt. In dem Gourmetbistro, so kommentiert der Guide Michelin, „wird geradlinig und aromareich gekocht – französisch mit saisonalen und modernen Einflüssen, top die Produkte“.
Nice to know: Erno’s Bistro hat samstags und sonntags geschlossen und an den anderen Tagen von 12 bis 13:30 Uhr sowie von 19 bis 20:30 Uhr geöffnet.
Adresse: Liebigstraße 15, 60323 Frankfurt am Main
Erno’s Bistro bringt moderne französische Küche auf den Teller.
Der Guide-Michelin kann bis zu 3 Sternen vergeben und zeichnet damit Restaurants aus, die durch herausragende Küchen überzeugen.
Mit einem Stern betitelt der Gourmetführer Lokale, die eine Küche voller Finesse bieten.
Zwei Sterne bekommen Restaurants, die eine Spitzenküche haben.
Drei Sterne vergibt der Guide Michelin an Restaurants, die eine einzigartige Küche bieten, die sogar eine Reise wert ist.
Seit 2020 vergibt der renommierte Gourmetführer auch einen Grünen Michelin-Stern an Restaurants, die sich ehrwürdig nachhaltig engagieren und gleichzeitig hervorragende Speisen kreieren.
Villa Merton: Elegant und köstlich
Das Restaurant Villa Merton befindet sich in der gleichnamigen denkmalgeschützten Villa im Frankfurter Diplomatenviertel. Patron ist seit 2015 André Großfeld, dessen hervorragende Küche der Guide Michelin mit einem Stern auszeichnet. „Stimmig kombinieren der Patron und sein Küchenchef Philippe Giar Klassik und Moderne und bringen dabei auch ihre kreative Ader zum Einsatz“, lautet die Begründung.
Die Gourmetkarte besteht aus zwei Sieben-Gänge-Menüs – eins davon ist vegetarisch. Die Menüfolge kannst du dir von vier bis sieben Gängen individuell zusammenstellen. Das stilvolle Ambiente der Villa mit Kamin, Stuckdecken und edlem Parkett untermauert das gehobene Restaurantniveau.
Nice to know: Alternativ zum Gourmetrestaurant hast du die Möglichkeit, das Bistro Villa Merton zu besuchen.
Adresse: Am Leonhardsbrunn 12, 60487 Frankfurt am Main
Die hübsche Villa Merton liegt idyllisch mitten im Frankfurter Diplomatenviertel.
Die Patron:innen eines Restaurants sind wie Intendant:innen im Theater für den Stil des Restaurants und alle Abläufe verantwortlich. Vom Glanz des Silbers bis zur Menükarte, die sie mit der Küchenleitung verhandeln, sorgen sie für das Wohl der Gäst:innen.
Main Tower: Sterneküche auf hohem Niveau
In 187 Metern Höhe, im 53. Stock, kannst du in Frankfurt auf Sterneniveau essen. Das Restaurant Main Tower, das 2022 mit einem Michelin-Stern geehrt wurde, serviert ein modernes Fünf- bis Sieben-Gänge-Menü, das hochwertige Produkte mit asiatischer Speiseart kombiniert.
Verantwortlich für den Erfolg ist Chefkoch Martin Weghofer. Neben den saisonal wechselnden Küchenkreationen, zu denen die Mitarbeiter:innen eine exzellente Auswahl an hervorragenden Weinen empfehlen, überzeugt das Restaurant durch den herrlichen Blick über Frankfurt – der sehr schön bei einem Aperitif in der Lounge zu genießen ist.
Nice to know: Aus der Abendkarte kannst du dir die einzelnen Gerichte zu einem individuellen Menü zusammenstellen.
Adresse: Neue Mainzer Str. 52–58, 60311 Frankfurt am Main
Seven Swans: Vegane Spitzenküche
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete vegane Restaurant Seven Swans befindet sich im schmalsten Haus Frankfurts am Mainufer. Im Speisesaal nimmt ein großes Fenster die komplette Breite und Höhe des Raumes ein und ermöglicht einen tollen Ausblick.
Küchenchef Ricky Saward setzt auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit, das Gemüse wird in Permakultur selbst angebaut. Der Guide Michelin schreibt über das Frankfurter Top-Restaurant: „Küchenchef Ricky Saward hat ein Händchen für interessante kreative Kombinationen, die auf den ersten Blick eher ungewöhnlich erscheinen, aber fantastisch harmonieren.“
Nice to know: Im Seven Swans servieren die Köch:innen selbst die Speisen.
Adresse: Friedrich-Ebert-Anlage 3, 60327 Frankfurt am Main
Dank der großen Fensterfront hast du im Seven Swans beim Essen einen herrlichen Blick auf den Main.
Ob französisch, asiatisch, vegan – als Feinschmecker:in wirst du in Frankfurt exzellente Restaurants finden, die auch den Guide Michelin überzeugten. Wenn du in einem Sternerestaurant speisen möchtest, solltest du rechtzeitig reservieren. Beglückt wirst du dann mit erstklassigem Service, höchster Produktqualität, optisch ansprechenden Speisen und großartigen Geschmackserlebnissen.
Solltest du nach einem üppigen Dinner am nächsten Morgen das Frühstück skippen und lieber etwas später mit der Nahrungsaufnahme starten wollen oder einfach entspannt in einen freien Tag starten, teste doch einfach mal eine der tollen Brunchlocations in Frankfurt.
In Frankfurt am Main listet der Guide Michelin Stand Anfang 2025 neun Sternerestaurants. Acht Lokale wurden mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ein Lokal, das Lafleur, mit zwei Sternen. Zudem erhielt das Seven Swans zusätzlich einen Grünen Michelin-Stern.
Gibt es vegetarische oder vegane Sternerestaurants in Frankfurt?
Im Seven Swans wirst du ausschließlich vegan verwöhnt, aber auch das Lafleur bietet seinen Gäst:innen sowohl vegetarische als auch vegane Menüs an.
Gibt es 3-Sterne-Restaurants in Frankfurt?
2023 gibt es in Frankfurt kein Restaurant, das sich die begehrte Auszeichnung mit drei Sternen erkochen konnte. Zwei Sterne kann das Lafleur vorweisen.
Lust auf aktuelle Foodtrends, exklusive Restauranttipps und die angesagtesten Neueröffnungen? Wir liefern dir die besten Storys und Neues aus dem AMEXcited-Kosmos direkt ins Postfach. Abonniere unseren Newsletter und erfahre die Highlights immer aus erster Hand.
*Detaillierte Informationen zu Leistungen, insbesondere zu Ausschlüssen, kannst du den jeweiligen Bedingungen des Kartenproduktes oder des Versicherungsproduktes entnehmen.
Erfahre hier mehr zu den Bedingungen.
American Express Platinum Card
Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 13.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungstransaktionen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern), führst das Kartenkonto einwandfrei (u. a. kein Zahlungsverzug) und kündigst den Kartenvertrag nicht innerhalb der ersten 12 Monate, erhältst du einen Willkommensbonus in Höhe von 30.000 Membership Rewards Punkten. Die Gutschrift erfolgt mit nächstmöglicher Abrechnung, bereits nachdem du den Mindestumsatz erreicht hast, wird jedoch wieder rückgängig gemacht, sollte es zu der Kündigung in dem eingangs genannten Zeitraum kommen. Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht Hauptkarteninhaber:in einer American Express Karte warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte, erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis. Die vollständigen Bedingungen zum Einlösen der Guthaben sowie die teilnehmenden Partner findest du hier.
American Express Gold Card/American Express Gold Card Rosé
Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 6.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungstransaktionen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern), führst das Kartenkonto einwandfrei (u. a. kein Zahlungsverzug) und kündigst den Kartenvertrag nicht innerhalb der ersten 12 Monate, erhältst du einen Willkommensbonus in Höhe von 40.000 Membership Rewards Punkten. Die Gutschrift erfolgt mit nächstmöglicher Abrechnung, bereits nachdem du den Mindestumsatz erreicht hast, wird jedoch wieder rückgängig gemacht, sollte es zu der Kündigung in dem eingangs genannten Zeitraum kommen. Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht Hauptkarteninhaber:in einer American Express Karte warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte, erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis. Die vollständigen Bedingungen zum Einlösen der Guthaben sowie die teilnehmenden Partner findest du hier.
American Express Card
Alle Details zu den Leistungen und Versicherungen findest du hier.
American Express Blue Card
Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 600 Euro, erhältst du ein Startguthaben in Höhe von 25 Euro. Es gelten weitere Bedingungen: Nach erfolgreicher Kartenaktivierung über Web, App oder Telefon musst du deine Amex Blue Card innerhalb deines Online-Kartenkontos oder der Amex App für das Angebot registrieren. Das Angebot ist dort jeweils ca. 7 Tage nach Kartenerhalt im Amex Offers Bereich zu finden. Dein einmaliges Startguthaben über 25 Euro wird dir nach erfolgtem Kartenumsatz von mindestens 600 Euro (nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) auf dein Kartenkonto gutgeschrieben. Die Kartenaktivierung und die Registrierung für das Angebot müssen innerhalb von 4 Wochen nach Kartenerhalt erfolgen, um sich für das Startguthaben zu qualifizieren. Die Kartenumsätze von insgesamt 600 Euro müssen in den ersten 6 Monaten nach Kartenerhalt erfolgen, um sich für das Startguthaben in Höhe von 25 Euro zu qualifizieren. Im Angebotszeitraum kannst du das Startguthaben in der Regel innerhalb von 5 Werktagen nach Erfüllung der Angebotsvoraussetzungen in deinem Online-Kartenkonto sehen. Stornierungen oder Rückerstattungen von Transaktionen, die die Höhe der Ausgaben reduzieren bzw. keine Ausgaben bedeuten, können zum Verlust des Startguthabens führen. Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht Hauptkarteninhaber:in einer American Express Karte warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte, erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.
BMW Premium Card Carbon
Nach Kartenerhalt und Belastungen von mindestens 4.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) innerhalb der ersten 6 Monate mit deiner Karte erhältst du eine Gutschrift in Höhe von 100 Euro auf dein Kartenkonto. Anspruch auf die Gutschrift haben nur Antragsteller, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber einer deutschen American Express BMW Premium Card Carbon registriert waren. Die Gutschrift kann nicht ausgezahlt werden, sondern kann nur mit weiteren Kartenbelastungen verrechnet werden. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte, erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.
BMW Card
Ab einem Jahresumsatz von 4.000 Euro ist die BMW Card von American Express beitragsfrei. Ansonsten fallen 20 Euro Jahresentgelt an. Kostenlos bezieht sich auf den dauerhaften Entfall des Jahresentgelts. Im Rahmen der Kartennutzung können Entgelte gemäß AGB anfallen.
PAYBACK American Express Karte
Für die erfolgreiche Ausstellung der Karte erhältst du 2.000 PAYBACK Extra°Punkte. Die Punkte werden dir über PAYBACK auf dein PAYBACK Punktekonto gutgeschrieben. Die Punktegutschrift erfolgt ca. 4 bis 6 Wochen nach Kartenausstellung. Anspruch auf die Gutschrift haben nur Antragsteller, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen PAYBACK Karte von American Express® registriert waren. Nach der monatlichen Kartenabrechnung werden alle im Abrechnungsmonat gesammelten Punkte über American Express (Willkommenspunkte und Umsatzpunkte für den Einsatz der Karte) kumuliert deinem PAYBACK Punktekonto gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.
An dieser Stelle befinden sich Inhalte aus sozialen Medien
Wir verwenden den Service eines Drittanbieters, um Inhalte einzubetten. Dieser Service kann Daten zu Ihren Aktivitäten sammeln. Bitte lesen Sie die Details durch und stimmen Sie der Nutzung des Services zu, um die Inhalte anzusehen.
