Im Jahr 1971 öffnete das Tantris Restaurant in München zum ersten Mal seine Pforten und ist seitdem aus der lokalen und nationalen Gastroszene nicht mehr wegzudenken. Seit 1974 wird das Top-Restaurant durchgehend mit mindestens zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
2020 schloss das Restaurant als eines von weiteren hervorragenden Sternerestaurant in München und eröffnete nach einer Renovierung im Jahr 2021 wieder – zweigeteilt: Das Restaurant Tantris Maison Culinaire besteht aus dem Restaurant Tantris und dem Restaurant Tantris DNA, dazu gibt es eine Bar.
- Das 2-Sterne-Restaurant Tantris ist das Menürestaurant: moderne französische Hochküche, die geprägt ist von einem tiefen Verständnis für Produkte und deren Zubereitung.
- Im À-la-carte-Restaurant Tantris DNA widmen die Köch:innen sich der ursprünglichen französischen Küche, die der Michelin-Guide mit einem Stern auszeichnete.
Mit Restaurantguthaben zwei Top-Restaurants in einer Location erleben
Im neuen Restaurant Tantris in München mit 60 Plätzen kredenzt der Deutschkanadier Benjamin Chmura mit seinem Team moderne Haute-Cuisine-Menüs, mittags in vier oder sechs, abends in sechs oder acht Gängen. Spitzenkoch Chmura hat Anfang 2021 die Nachfolge von 2-Sterne-Koch Hans Haas angetreten.
Im Restaurant Tantris DNA finden 30 Gäst:innen Platz und können sich sowohl mittags als auch abends von ausgezeichneter, höchster französischer Kochkunst überzeugen. Auf der Speisekarte stehen wechselnde Köstlichkeiten wie Jakobsmuscheln mit Pastinake, Maronen und Perigord-Trüffel oder bretonischer Hummer mit Ravioli und Kürbis.
Drei Highlights, die überzeugen
- Großer, begehbarer Weinklimaschrank im Gastraum
- Eigene Rotisserie, Bäckerei und Patisserie
- Kunstvolle Desserts und eine Auswahl an hervorragendem Käse, die direkt an den Tischen kredenzt werden
Die Bar Tantris: Herzstück mit 1970er-Jahre-Flair
Das Herzstück des Tantris in München ist die Bar. Interieur und Accessoires in Rot, Schwarz und Orange sind angelehnt an die Entstehungszeit des Restaurants in den 1970er-Jahren und sorgen für eine behagliche Atmosphäre.
Die Bar Tantris steht nicht nur Restaurantgäst:innen offen. Auch bei einem Abstecher in die Bar kannst du dich auf klassische Cocktails, offene Weine und Champagner aus dem Tantris-Keller sowie Bar-Food freuen.
Die wichtigsten Infos zum Restaurant Tantris im Überblick:
- Auszeichnungen: Tantris: 2 Michelin-Sterne, Tantris DNA: 1 Michelin-Stern
- Geschmacksrichtung: ursprüngliche französische Küche
- Vegetarisch: ja
- Außenbereich: ja, Gartensalon für Gäst:innen des Tantris DNA
- Für Kinder/Familien geeignet: ja
München entdecken, Vorteile genießen
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